本次民生店二十一周年庆，客流量实现新突破，超市销售额、毛利额均较去年同期有所增长。
其中有以下几点比以往有所提升：
1、打造爆品，以点带面。
一方面，借鉴去年店庆大白菜和今年重装开业西瓜爆品热销经验，继续以大白菜这一走量人气商品，提高顾客进店率，拉动客流。另一方面，考虑到生鲜市场价格整体下降，天气较暖也不适宜做灌香肠促销活动，最终将散干货定为计划爆品，提前进行市场调研，选取价格与品质并重的优质商品。关注数据，在花椒、八角热销形成顾客聚集区时，及时调整商品布局，将小枣、花生米等调至该区域，加强爆品对其他商品的带动销售。
2、加大力度，扩大宣传。
加大营销宣传力度，线上+线下、场内+场外全方位开展营销宣传。线下，扩大DM单发放范围，将进店顾客所在区域作为重点区域，专人负责、精准发放；线上，坚持短视频营销，增加网红直播引流。场内，安排专人负责在店内走动广播，不间断为顾客介绍特价爆品活动和所在具体位置，方便顾客了解活动商品和购买；场外，通过网红直播在店门口通过唱歌等方式吸引顾客、介绍活动增强周年庆传播和覆盖面，吸引客流。
3、增强互动，勇于尝新。
通过试吃互动，将大米、小米等做成米饭、粥品让顾客品尝，吸引顾客、营造活动氛围的同时让顾客更直观地了解商品，进一步激发顾客购买欲；增加趣味互动，与顾客共同喊出“二十一周年庆生日快乐”“丰华超市潍坊老百姓自己的超市”等口号，录制短视频，加深顾客参与感和对门店印象。联合外部资源，做中高端品牌冷冻预制产品现场“现炸热卖”活动，丰富周年庆活动的同时探索该类商品顾客需求，为今后丰富商品品类做尝试。
此次民生店二十一周年庆在拉动客流量、增强互动等多个方面实现突破，但在强化商品组合力、提高客单价等方面仍需继续努力。今后，各超市门店应进一步挖掘、满足消费者需求，强化商品核心竞争力和联动组合，将客流量转化为留客量，让活动流量变成发展增量，增强门店运营能力。
