春耕夏种,秋收冬藏,四季更迭,周而复始。
转眼又一个冬天到了。每年冬天,婆婆都会买些不容易烂的白菜大葱,萝卜土豆回来,白菜大葱都是先放在楼顶晾晒几日,然后放在地下室里存储。萝卜土豆则是用一个密封塑料袋装好,然后再撒上一些潮湿的土。婆婆常说,存好了冬菜,才能过冬。
我曾跟婆婆说存冬菜真没必要,现在的超市这么方便,即便是再冷的天气,超市蔬菜也是应有尽有,随时吃随时买就是了。婆婆说存冬菜还是很有必要的,天气好的时候,蔬菜我们可以随时吃随时买,但是遇到雨雪天气,蔬菜都会涨价,我们就可以用存储的白菜萝卜洋葱应付几日,还是适当存着些菜比较靠谱。原来真是这样,每年冬天遇到雨雪天气,蔬菜必然涨价。遇到大冷天,做饭时候偶尔厨房里没有葱花调味,去地下室取棵葱,比去超市买又方便了许多。今年的冬天,还是如此,婆婆已提前备好了冬日蔬菜,准备过个踏实的冬天。
(高新店 林艳菲)