日晴，有闲，心情甚好，宜做蛋糕愉悦身心。
如此情境，超高颜值的草莓慕斯当为首选。
所有事情在一开始总是满怀期待、信心满满，并保持着必定成功的心态。对照着从网上找来的配方，将重中之重的草莓备好，特意挑选出颜值不怎么好的切碎、熬酱。别说，熬煮的整个过程很治愈，熬煮出来的酱料也色泽明艳、鲜亮，煮好后过筛出来就是淋面的主要材料了。然后就是芝士慕斯的制作，简单来说就是融化芝士—打发淡奶油混合—挤点柠檬汁调味，一个没有任何经验的小萌新也能完美操作的过程，完成得非常不错。
家庭版简易小慕斯来了，小小的空牛奶盒子就是很好的模具。纯白慕斯一层，混合果酱慕斯一层，再淋上混合了吉利丁片的果酱，定型，便能吃了。不过，这哪是雄心壮志的人能满足的？
于是这小试牛刀后，蛋糕版来了！首先，选了个大小不错的搪瓷大碗，捣碎的饼干混合黄油铺底，准备5份由深到浅的慕斯继续一层层铺砌，泥瓦工瞬间上线。放入冰箱冷藏凝固后取出，默念祈祷着完美作品的展现，只是带着油纸外拉时就感觉稍微不太对劲，用力往外拉扯，一看，居然漏了底了，好好的饼干层躺在最底下纹丝不动，像是一动不动的嘲讽，呵呵，翻车一重奏。
但是，人怎么能够被一次失败打败，绝无可能。重整旗鼓后，上了高级模具一套，重复之前的步骤，小心翼翼，重来一遍，感觉一定没有问题了。脱模之后，呵，坑洼的有点过分，这难道就是翻车二重奏？悲伤过后，再来一遍吧。又是一次更加小心翼翼的尝试，怎么看都也还能入目，好好抹一抹，淋上果酱，放上水果，居然呈现出了完美的草莓慕斯蛋糕！
所以啊，任何尝试终究都会以成功结束的，魔咒终将被打破，鼓掌！
（Free Land 方岚）
