编者：2024年是集团公司全面深化改革的关键之年。在《2024年公司改革方案补充意见》的指导下，各部门紧跟公司改革步伐和干事创业导向，迅速行动、稳步落实，不断深化改革，推动公司经营突破发展……
西瓜缘何成为民生店今夏爆品
借鉴去年大白菜热销成功经验，今夏来临之际，民生店就计划用爆品拉动销量和客流量。爆品，首先要满足的条件就是品类趋势好，所以将目标放在了炎炎夏日餐前饭后消暑的必备水果——西瓜上。考虑到一方面家庭规模变小，另一方面消费者对水果品质和新鲜度的要求更高，最终选择了皮薄汁多、肉质细腻、糖分含量高、可以人手一个的2K西瓜，满足消费者青睐小型西瓜的消费需求。
1、源头自采，保障品质。
坚持“源头、新鲜、高质”的理念，借助外部资源，开拓优质源头新渠道，经熟人介绍，找到专门种植2K西瓜且之前一直在做超市供货的农户，深入地头，源头自采，保障西瓜的新鲜度和品质。
2、甄选农户，稳定货源。
对农户进行实地考察，发现该农户采摘西瓜要过两道关，一是在西瓜授粉后挂牌标记，到果实成熟期按时采收；二是每一个采摘的西瓜都要经过人工二次挑选，避免因其他因素导致成熟度不同。现场品尝，保障西瓜品质、口感能满足消费者需求。双方达成长期合作意向，既保证了自身货源稳定、品质稳定；又能在市场价不稳定时，以低于市场价的价格采购，确保价格稳定、物美价廉。
3、加强互动，增强粘性。
做好卖场管理，加大西瓜陈列面，现场开瓜让顾客品尝、反馈，让好品质看得见、尝得着，买回家更放心；邀请顾客粉丝到源头体验采摘，回馈顾客的同时进一步提升口碑和影响力；根据很多顾客在会员群内询问西瓜何时到货的情况，进一步加强社群运营，及时回复顾客问题的同时，第一时间发布到货信息。
4、多样营销，创新宣传。
结合升级改造、年中庆等大型活动重点营销，以海报剪角限定低价购等形式助销；创新抖音等新媒体宣传方式和内容，加强社群营销力度，多种形式助推西瓜从应季热销品成为爆品。
从西瓜成为民生店今夏爆品来看，商品仍是超市经营的核心，如何把好的商品与顾客需求结合好，也是各门店做好“潍坊老百姓自己的超市”的切入点之一。
