编者：2025年是集团公司全面深化改革的关键之年。在“123工作核心”和“五个坚定不移”的指导下，各部门紧跟公司改革步伐和干事创业导向，迅速行动、稳步落实，不断深化改革，推动公司经营突破发展……
以爆款单品为支点撬动夏日零售
货架商品活力不足，已成为各门店日常零售的短板。公司在七月份经营调研会上，进一步强调优化货架商品结构，提升商品竞争力。近期，高新店践行公司倡导理念，积极尝试打造夏日爆款单品，取得一定成效，或可学习借鉴：
1、强化意识，提前布局。
高新店提高爆品意识，加强爆款单品打造工作。在夏日来临前，提前谋划布局。通过复盘各品类历史销售数据、拆解季节消费规律、预判市场需求趋势等多维度分析论证，聚焦夏季核心品类；同时，结合周边客群特征与消费场景，深入开展市场调研，挖掘潜在爆款。
2、精准选品，差异突破。
在分析、调研锁定核心品类的基础上，结合自身资金周转情况及顾客消费习惯，精准选择性价比较高的冰露纯净水、鲜小青啤酒作为爆款培育对象。在冰露纯净水首批试点销量较好的基础上，敏锐捕捉到市场尚未大规模铺货的信息差，持续加大采购与推广力度，形成差异化竞争优势。在夏季消费动能转换的关键节点，大胆尝试低价鲜小青啤酒。在销售过程中，加大与顾客互动，实时收集顾客反馈、及时向供货商争取优惠政策，通过一系列的举措抢占季节性市场高地，成功将鲜小青啤酒打造成回购率高、常售罄且被同行学习借鉴的爆款单品。
3、纳新补链，激活品类。
针对雪糕品类价格缺乏优势的问题，高新店打破供应链壁垒，主动出击，成功引进一家品类丰富且价格政策更优的新供应商。这一举措不仅推动多款雪糕销量增长，更形成“鲶鱼效应”，激发原有供应商采取积极措施，进一步提升了雪糕品类的整体竞争力，销量较去年同期实现大幅增长。
4、优化陈列，巧做营销。
酒水冷饮作为夏日时令商品，动销虽快，但好的陈列和营销能进一步放大爆款效应。陈列上，高新店在重点标识突出商品卖点和优惠信息的同时，打破常规品类集中摆放的局限，在主通道不同区域及进出口等高频动线位置多点陈列，既提升商品可见性与易取性，也通过场景化分布增加顾客随机购买概率。营销方面，优化社群宣传形式，改变以往碎片化推送模式，以单张图片集中、清晰呈现产品外观、原材料等关键信息，增强顾客的关注度和购买意愿；同时，卖场内安排专人主动推介，变被动等待为主动引导。
高新店爆款单品绝非偶然的幸运，而是精准布局、多措并举的必然结果。从某种意义上说，爆款单品正是撬动夏日零售的黄金支点，既为超市带来短期的销售增长，更沉淀出可复制的运营经验。当门店能持续打造出贴合市场的爆款产品时，便能在每一次市场竞争中占据主动，将季节性的消费热潮转化为长久的商业生命力。
