提升超市竞争力三点意见
2017-11-14
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一、整合优化供应链，提升畅销品开发能力。连锁超市的畅销品，一般是指质量好、式样新、价格实在的日常生活用品。超市想提升畅销品开发能力，首先要与有新产品设计开发能力的生产厂家合作。在畅销品的开发上，重点在于培育自己研究市场、把握消费者需求的能力，通过对商品结构的不断调整，形成适合目标市场需要的、与竞争对手不同的差异化商品组合，始终保持能充分显现企业经营竞争力的核心商品。目前，超市普遍欠缺与供应商合作共同开发商品的长远目光，主要靠收取通道费用赚取利润的做法只能赢得一时利润，却很难获得长久的效益。因此，连锁超市要扮演供应链核心企业的角色，与供应商结成策略联盟，整合优化供应链，实现对供应链的掌控。
二、加强人力资源管理，提升整体营销能力。树立“以人为本”的理念，加快人力资源开发，就是要充分依靠自己的员工和顾客，在管理与开发自己员工的同时，把顾客也作为自己的人力资源来管理。首先，建立有效的选人、用人、留人机制。其次，建立务实的员工培训制度。再次，建立科学的绩效评价系统和合理的薪酬体系。合理的薪酬体系应能实现内外均衡。内部均衡是指内部员工之间的薪酬水平与他们的工作业绩成比例，即内部公平；外部均衡是指员工的薪酬与同地或同行业的水平基本保持一致。
三、加快超市的信息化建设，提升成本控制能力。加快信息化建设，应从调研、采购、订单、收货、库存、销售到回款等各个环节实施全程计算机控制。连锁超市的信息管理系统主要包括以下两方面：第一是POS销售时点管理系统。POS系统的构成要件是商品条形码和电子收款机、扫描器、后台电脑和总部信息中心。第二是EOS电子订货系统。利用EOS系统，分店订货人员手持掌上型终端机，每天在规定的时间内绕卖场一周，边巡货边输入商品条码订货数量、品种等信息，巡视完毕信息也收集好了，然后将终端机接上数据机即可将资料传输至总部或厂商，订货业务就完成了，既简单又准确快捷。
（超市采购部 盖丽华）
