近年来，潍坊本地超市不断兴起，同时像沃尔玛、乐购、振华、银座等零售巨头也陆续落户，再加上周围市场“马路经济”的冲击，使得超市竞争越来越严峻，潍坊超市行业经营面临巨大考验。作为社区超市的丰华超市如何在自己可控制的区域里发挥优势，提高市场占有率，增加超市在本区域的竞争力及市场占有份额呢？
一、商品是超市经营的基础。如今超市所售商品同质化比较严重，商品价格透明度比较高。如何让超市的商品更加吸引顾客，形成自己的特色？
（1）商品不刻意求全。相对于大卖场，丰华连锁超市的规模相对较小，缺乏大卖场那样庞大的客流量作为支撑，无法“满足顾客一站式购物”，只能根据社区店定位，利用好自己的优势，赢得属于自己的市场。周边固定的消费群体决定了特定的消费结构和商品需求，首先要根据当前超市的顾客群体进行商品结构优化，以需求为导向，在商品的“精”字上做文章，不断优化门店的品类结构，做到“去劣存优”、“有进有出”和品种动态平衡，竭尽所能为顾客提供质优价廉、物超所值的商品。
（2）保证商品质量。在潍坊很多地方仍然有不少菜市场，虽然购物环境、卫生条件较差，但得到传统消费观念、购物行业支撑，特别是农贸市场商贩的低成本经营和生鲜流通本身的低层次性，使正规超市在市场最敏感的生鲜价格上压力巨大。尤其是像我们这样以生鲜经营作为主体的超市，市场份额难免受到一定程度上的挤压。对于同类商品，要想吸引到顾客，关键在于：一是确保商品质量；二是控制成本，以确保商品质优价廉。首先要做到宁缺毋滥，确保进入超市的供货商具备经营资质且具备一定的实力。其次，商品采购要寻找源头，特别是生鲜，采取“种植户+超市”、“源头+超市”的模式，超市直接以优质农产品生产基地和骨干农户为货源采购地，既可以减少农产品中间流通环节，降低流通成本，也能保证商品质量。
（3）增加便民项目，强化综合性社区服务集客定位，使超市经营方式从零售型向零售服务型转变。我们完全可以在超市划出一块区域，以目标客层的实际需求为核心，引入便民服务性项目，提供增值服务，并吸引客流，强化集客定位，做小区居民的“好邻居”，及时满足消费者的需要。
二、营销是超市与顾客加强沟通的主要方式，是经营的根本。基本的常规的营销是发现顾客需求、制定营销对策，并根据顾客需求变化来调整营销策略。还应处理好与供应商和顾客的关系，不断推出合适的产品和超越期望的服务。在提升老顾客的忠诚度和信任度的同时赢得新顾客，使顾客对我们总是充满期待。其实，营销不单单只是做几期DM单这样简单，营销无时无处不在：微笑接待顾客，耐心为顾客介绍商品，积极给顾客推荐合适的商品组合，较为完善的会员服务以及对顾客投诉的热情接待等，这些都是营销。总之，我们应该事事为顾客着想，时时站在顾客的角度考虑问题，让顾客感到我们真的是在为他们提供帮助。有了好的营销氛围，回头客就会有了；回头客有了，超市也就越经营越好。
三、人才管理是核心。无论对核心团队，还是对一线员工，我们都要从工作态度、知识技能培养、生活质量等方面关心他们，培养自动自发、无怨无悔、无私无畏的工作态度与工作作风，提高员工满意度和忠诚度，使他们积极贡献自己的力量，实现自己的人生价值，从而提升服务水平，为企业持续稳健发展提供源动力。
(连锁超市 国成功)
